Vídeo resumen de las I Xornaes Turístico-Gastronómicas de las Ubiñas-Valles del Oso

Veteranos del Sporting y ganaderos en el Cebadero de Quirós

Vídeo resumen de las I Xornaes Turístico-Gastronómicas de las Ubiñas-Valles del Oso que tuvieron lugar en Lena, Quirós, Teverga, Proaza y Sto Adriano.

Veteranos del Sporting y ganaderos en el Cebadero de Quirós

Veteranos del Sporting y ganaderos en el Cebadero de las Ubiñas-Valles del Oso (Quirós)

Resumir en nueve minutos todas las actividades que se hicieron durante los nueve días de Xornaes no es tarea fácil, pero en el siguiente vídeo que hemos hecho os podéis hacer una idea de la variedad de propuestas que se pueden hacer en las Ubiñas y los Valles del Oso.

Empezamos con la presentación y el ‘show cooking’ de Ester Manzano y su equipo, con esa ternera asada a baja temperatura que hizo las delicias de todos los que fuimos al Parque de la Prehistoria, luego nos damos un paseo en BTT por la Senda del Oso y una vuelta en canoa por el embalse de Valdemurio para abrir el apetito, y tras una visita al Museo Etnográfico de Quirós y al Cebadero de las Ubiñas-Valles del Oso, donde los veteranos del Sporting de Gijón se convirtieron en ganaderos por un día y aprendieron todos los cuidados que reciben los terneros.. nos dejaron un buen recuerdo y un balón firmado.

Luego fuimos a degustar el menú de @TerneraAstur a uno de los 30 restaurantes que participaban en las Xornaes.

Esperamos que os guste y si no habéis podido venir este año, tomar buena nota para la próxima edición de 2015!!!

Presentación de las Xornaes Turístico-Gastronómicas de las Ubiñas-Valles del Oso.

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El Parque de la Prehistoria de Teverga acogía ayer la presentación de las I Xornaes Turístico-Gastronómicas de las Ubiñas-Valles del Oso que se van a celebrar del 21 al 29 de Junio.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERACon el objetivo de promocionar la Ternera Asturiana del Cebadero de las Ubiñas-Valles del Oso, Esther Manzano y Jose Miguel García de Casa Marcial, acudían a la presentación de estas Xornaes para elaborar un plato de la nueva carta de verano del Restaurante de Nacho Manzano.

“La ternera asturiana tiene algo diferente al resto de las carnes y es su sabor” destacaba la recientemente galardonada con el premio de ‘Guisandera de Oro’. “Siempre hemos trabajado la ternera en nuestra casa, aunque al estar mas cerca del mar lo acompañamos con algas. Este que os presentamos hoy es un plato que lleva un proceso de elaboración muy largo porque hay que hacer la carne a baja temperatura durante doce horas”.

ternera-casa-marcial copiaLos asistentes a la presentación de las I Xornaes Turístico-Gastronómicas de las Ubiñas-Valles del Oso pudieron degustar el plato de la nueva carta de Casa Marcial al finalizar el “Show Cooking”, para el que se habilitó una cocina en la sala de entrada a las galerías del Parque de la Prehistoria.

Al acto acudían representantes de los 30 restaurantes que van a participar en las Xornaes que comienzan este fin de semana, entre los que estaban el presidente de IGP Ternera Asturiana, Rubén Fernandez, que destacó el gran éxito que está teniendo el Cebadero ubicado en Quirós desde 2012:

“Estamos pensando en ampliar las instalaciones porque ya no hay sitio para acoger mas terneros. Esperamos que estas Xornaes sirvan para dar un mayor impulso si cabe”.

OLYMPUS DIGITAL CAMERADurante los próximos días del 21 al 29 de Junio, los restaurantes de Lena, Quirós, Teverga, Proaza y Sto. Adriano que participan en las Xornaes, elaborarán sus propios menús al precio de 20 euros. Para elegir entre los 30 participantes visitar la sección ‘Restaurantes’ de esta web.

Recordad que durantes estos días los alojamientos colaboradores ofrecen precios especiales en los hoteles y casas rurales, y para escoger entre las múltiples actividades de turismo que se pueden realizar en los cinco concejos abrir la página de Actividades Turísticas y seleccionar entre la amplia propuesta que ofrecen los concejos de las Ubiñas y los Valles del Oso.

Os esperamos!!!

Museo Etnográfico de Quirós

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El Museo Etnográfico de Quirós se localiza sobre unos antiguos altos hornos de fundición, símbolo de la industrialización del concejo, surgida al explotar sus yacimientos de carbón en el siglo XIX.

El Museo Etnográfico de Quirós muestra la forma de vida campesina y cómo ésta se fue transformando con la minería. La exposición se completa observando en el exterior el gran muro de contención que ampara la presencia de la base de uno de los hornos, así como de un complejo de galerías subterráneas por donde discurrían los mecanismos necesarios para el funcionamiento de los hornos.

museo-etnografico-quiros-utensiliosLa vida campesina está representada a través de diferentes espacios donde se puede descubrir los principales rasgos económicos, sociales y mentales de esta sociedad, ambientados con sonidos, imágenes o con la participación en juegos y actividades de conocimiento.

La casa campesina consta de tres plantas. La planta baja alberga las cuadras para guardar los animales, como cerdos, gallinas, vacas, etc; cuenta también con un lagar para elaborar sidra y una sala dedicada a los oficios masculinos relacionados con la madera ( madreñero, carpintero, cestero o maderista).

El primer piso, está destinado a dar el verdadero sentido de la vida en familia y al de ésta dentro del entorno del pueblo. Por este motivo se ha dispuesto un recibidor donde se explica la solidaridad y comunidad vecinal de los pueblos y se ha recreado una vivienda tradicional; seguidamente se accede a un recinto que muestra cómo eran la familia y los trabajos campesinos. Una última estancia dedicada a los oficios femeninos femeninos de lavandera, cocinera, mercadera o modista y costurera.

El segundo y último piso de este edificio recrea una típica romería quirosana junto con una exposición de diferentes instrumentos musicales.

Al exterior, y rodeando la casa, se encuentran algunas de las construcciones más características de los pueblos: el tradicional hórreo, para guardar la cosecha, matanza y enseres; el conjunto de fuente, abrevadero y lavadero, que funcionaba como lugar de reunión social de mujeres y los jóvenes y la escuela, donde, además el visitante podrá participar de los juegos tradicionales de la rana, la llave y el cascayo.

HORARIO de APERTURA durante las JORNADAS:

Fines de semana: 11:00h a 14:00h – 15:00h a 18:00h

GRUPOS:

De miércoles a domingo, visitas guiadas para grupos PREVIA SOLICITUD.

Teléfonos:

  • 985 768 160
  • 689 754 466

Correo electrónico:

  • info@quiros.es
  • museodequiros@gmail.com